Isabelle Seynhaeve

Ovenschotels

Tijdens deze meewerkles ovenschotels gaan de deelnemers zelf aan de slag met een reeks verrassende en toegankelijke gerechten.
We maken een verfijnde flan van zalm in dragonsaus (als hapje of voorgerecht) en ontdekken daarna hoe je restjes creatief kan verwerken in een hartige broodpudding met vlees, kaas of groenten.
Verder maken we een kruidige pompoenlasagne en een witloofovenschotel , ideaal om kinderen op een leuke manier kennis te laten maken met witloof. Voor de liefhebbers van zoet sluiten we af met een perencrumble met havervlokken en een heerlijke “onzichtbare cake”.
Een praktische, inspirerende les waar meedoen centraal staat en iedereen nieuwe technieken en ideeën mee naar huis neemt.

Datum: Dinsdag 27 oktober van 13.30 tot 16.30u
of van 19.00 tot 22.00u.
Begeleiding: Isabelle Seynhaeve
Inschrijving: € 22,00 + € 16,00 voor de ingrediënten de avond zelf
max 20 deelnemers
Mee te brengen: bewaardoosje, schilmesje, plankje, keukenhanddoek.